El valle de Secastilla, situado en el extremo noreste del Somontano (Huesca) reùne unas condiciones climàticas bien diferenciadas para el cultivo de la vid. En laderas pedregosas situadas por encima de los 700m., se han recuperado viñedos muy antiguos (100 años o màs) de Garnacha, variedad tradicional del valle de Secastilla. Con estas uvas vendimiadas manualmente a finales de octubre, Viñas del Vero elabora este sensacional vino de producción limitada.
Es un vino complejo y diferente, con gran cuerpo en boca, redondo de color cereza oscuro. Excelente.
Marida muy bien con carnes rojas, caza, quesos curados fuertes….
Necesita 20-30 minutos de aireación. Servir a 18ºC. 14.5% vol. Botella de 75cl.
Por su calidad y forma de elaboración pertenece a la Asociación Grandes Pagos de España.
